Le joueur Proulx est un passionné de l’improvisation, de théâtre et de tout ce qui touche de près ou de loin au monde culturel et des communications. Il est un joueur technique qui aime se lancer sans filet sur une improvisation. Jamais il ne refusera d’embarquer sur le jeu peu importe la catégorie, le thème ou toute autre embûche. Il aime les défis. Mathieu Proulx est aussi reconnu pour être le sosie de Sean Penn. Il manquera quelques matchs d’ailleurs pour des signatures d’autographes à L.A., New York, Paris…